Szarvasgombás élményvacsora – Interaktív gasztroest a Spirit Hotelben

2025. április 3. | 19:00

Április 3-án 19:00 órás kezdettel szállodánkban egy exkluzív szarvasgombás élményvacsora kerül megrendezésre, melyre szeretettel várjuk külsős vendégeinket is.

A hat fogásos fine dining étkezést Érsek Gergely, az Érsek Éden Szarvasgombás Gasztro Birtok tulajdonosa és egyben szakértője kíséri végig, mely során interaktívan, képekkel illusztrálva avat be a szarvasgomba vadászat titkaiba, így te is betekintést nyerhetsz a gombák királyának különleges világába.

Részvételi szándékodat telefonon vagy e-mailben jelezd!

+36 95 889 521
reception@spirithotel.hu

Részvételi díj: 69.000 Ft/fő
A részvételi díj tartalmazza a teljes menüt és a hozzá illő borsort.

——————————————————————–

MENÜ

Zöldspárga terrine, királyrák, szarvasgombás emulzió
Brut Evolution Összhang / Anonym Pincészet

Borókás vaderőleves, szarvasgombás daragaluska

Lágy fürjtojással töltött paradicsom, parajkrém, kései szarvasgomba, tésztaropogós
Thierry Delauney Le Grand Ballon Sauvignon Blanc 2023 / Franciaország

Omlós borjúszűz érme, pak-choi korona, édesburgonyapüré, gesztenyés karfiolmorzsa, kései szarvasgomba
Somlói Birtokbor 2020 / Baráth Borműhely

Lassan sült báránycomb saját jus-vel, francia lerakott burgonya, zöldspárga, kései szarvasgomba
Pannonhalmi Pinot Noir 2020 / Pannonhalmi Apátsági Pincészet

Barackos spárga sushi, homoki szarvasgomba, eper szósz
Chandon Garden